〔名〕生産妨害（労働争議の労働者などが故意に機械類を破壊したり仕事を妨害して生産能力を下げること；日本語の「サボタージュ（怠業）」は（米）slowdown，（英）go-slowという），（敵国の橋・鉄道・工場などに対する）破壊活動
sacrilege/sæ'krəliʤ/
〔名〕神聖を汚すこと，（教会・寺院・神社の）聖物盗み
sacrilegious/sæ`krəlíʤəs/
〔形〕神聖を汚す，聖物を盗む
safari/səfɑ':ri/
〔名〕（アフリカでの）狩猟［探検］旅行
sag/sæ'g/
〔自〕（中央部が重みで）たるむ，（物価などが）下落する，（人が）がっくりくる，〔名〕たるみ，下落
saga/sɑ':gə/
〔名〕（一家一門の数代にわたる長編の）大河小説，退屈な長話，英雄物語，（中世のアイルランドやノルウェーの）伝説
salient/séiliənt/
〔形〕顕著な，突き出た，〔名〕（砦・戦線などの）突出部
salvage/sæ'lviʤ/
〔名〕海難救助（作業），沈没船の引き揚げ，（海難・火災などからの）財貨の救出，救出財貨（価格），〔他〕（海難・火災などから）（貨物など）を持ち出す［救出する］，（全面的な失敗や喪失などから）…を救う［取り戻す］
sanctity/sæ'ŋktəti/
〔名〕神聖さ，［-ties］神聖なもの
sandstone/sæ'n(d)stoun/
〔名〕〔鉱石〕砂岩
sanguine/sæ'ŋgwin/
〔形〕快活な，楽観的な，血色のよい
sanitation/sæ`nətéiʃən/
〔名〕公衆衛生，衛生設備
sardonic/sɑ:rdɑ'nik/
〔形〕人をばかにした，冷笑的な
satisfactorily/sæ`tisfæ'kt(ə)r(ə)li/
〔副〕満足に，申し分なく
saturate/sæ'ʧərèit/
〔他〕…を浸す［ずぶ濡れにする］，（物）に（水分などを）しみ込ませる（with），（場所）に（人・物を）いっぱい詰め込む（with），〔経済学〕（市場）に商品を過剰供給する
savant/səvɑ':nt/
（仏語から）〔名〕学識のある人，学者
savor/séivər/
〔名〕味，面白味，［a ～ of A］Aの気味，〔他〕（食物・酒など）をゆっくり味わう，〔自〕［～ of A］Aの気味がある
scalp/skæ'lp/
〔名〕頭皮，戦利品，〔他〕…の頭皮を剥ぎ取る，（米）（株式）の利ざやを稼ぐ，（米）（入場券など）のダフ屋をする
scapegoat/skéipgout/
〔名〕他人の罪を負う者，身代わり，〔聖書〕身代わりのヤギ
scathing/skéiðiŋ/
〔形〕（批評・攻撃などが）痛烈な［厳しい］
schism/sízm/
〔名〕（団体、特に教会の）分裂
schizophrenia/skìtsəfrí:niə/
〔名〕〔医学〕統合失調症
scoff/skɑ:f/
〔名〕［-(s)］嘲り，〔自〕（…を）嘲笑う（at）
scorch/skɔ':rʧ/
〔他〕…を焦がす，（太陽の熱などが）（植物）を枯らす，…をひどくこき下ろす，〔自〕焦げる，〔名〕焼け焦げ（の跡）
scourge/skə':rʤ/
〔名〕むち，災難を引き起こす人［物事］，天罰，〔他〕…をむち打つ，（災難などが）…をひどく苦しめる
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